Massa elaborada com sêmola de grano duro, de fitas longas, mais estreita que o tagliatelle, enroladas em ninhos. Ideal para molhos delicados. O tempo de preparo é entre 5 e 6 minutos. 

Dica: Para a massa ficar mais saborosa, deixe a água tão salgada quanto a água do mar – não se preocupe que você não irá ingerir essa quantidade de sal depois de escorrer a massa.

Contém glúten.
Não contém leite, nem traços de leite.
Não contém soja, nem traços de soja.
Contém ovos ou traços de ovos.

Região de Origem

Puglia

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