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Bambini Bichinhos com Almôndegas

Bambini Bichinhos com Almôndegas

icon Ingredientes

  • 100.00 g de carne moída
  • 0.25 xícara de farelo de quinoa
  • 1.00 ovo
  • 0.50 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
  • 0.50 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 0.50 cenoura pequena ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1.00 colher (es) de sopa de azeite de oliva extravirgem Paganini
  • 0.50 dente (s) de alho pequeno picadinho (s)
  • 0.25 de cebola cortada em cubinhos
  • 0.50 lata (s) de tomate pelado em cubos Paganini
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Manjericão fresco a gosto
  • 100.00 g de Paganini Bambini Bichinhos
  • 1.00 l (s) de água
  • 1.00 colher(es) de sopa de sal grosso

icon Modo de preparo


  1. Em um bowl misture a carne, farinha de quinoa, ovo, salsinha, cebola e cenoura.
  2. Tempere a gosto.
  3. Faça pequenas bolinhas e grelhe no azeite de oliva. Reserve.  
  4. Em outra panela coloque o azeite e doure o alho. Em seguida coloque a cebola e deixe murchar. Acrescente o tomate pelado e deixe apurar por 5 minutos.
  5. Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  6. Finalize com as folhas de manjericão e desligue a panela.  
  7. Em outra panela coloque a água com o sal grosso. Quando ferver adicione a massa e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
  8. Sirva a massa com o molho por cima.

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