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Corações de Alcachofra lata

Corações de Alcachofra lata
Corações de Alcachofra lata
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Informações


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Tipo:
Conservas

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Descrição:

Toda a riqueza da hortaliça somada aos temperos e condimentos que enriquecem ainda mais o seu sabor. Em conserva, permite-se dispor de alcachofras para o uso durante todo o ano.

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Você sabia?

A alcachofra é uma flor exótica conhecida e consumida há séculos. O nome vem do árabe al-kharshûf (algo como planta com espinho). Já o nome científico, Cynara cardunculos, vem de uma lenda grega que diz que Cynara era uma bela jovem que rejeitou Zeus, então ele a transformou em uma planta selvagem e espinhosa. Lendas à parte, a alcachofra é uma deliciosa e nutritiva iguaria. As suas partes usadas na culinária são o talo, que depois de limpo (sem as fibras), pode ser usado em sopas e saladas; a base das folhas, carnuda e comestível; e o "coração", ou fundo, considerada a parte mais suculenta. Entre suas propriedades nutritivas, é rica em vitaminas do complexo 13, vitamina A, sais minerais, ferro, cálcio e fósforo. Por ter poucas calorias, é recomendada em dietas.

  • peso220 g e 1350 g
  • glutem Não contém glúten
  • soja Não contém soja
  • milk Não contém leite
  • nozes Não contém nozes
  • ovos Não contém ovos

location name...
Origem:

Úmbria

Itália

Ingredientes:

Corações de alcachofras, água, sal, acidulante: ácido cítrico (E-330).

Tabela nutricional

QUANTIDADE POR PORÇÃO 50g (1 xícara de chá)

% VD(*)

Valor energético

18 kcal = 76kJ

1

Carboidratos

3 g

1

Proteínas

1,5 g

2

Gorduras totais

0 g

0

Gorduras saturadas

0 g

0

Gordura TRANS

0 g

 **

Fibras alimentares

1,5 g

6

Sódio

150 g

6

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das necessidades energéticas.

Faixa de distância em (km)

5 10 15 20 25 30

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