Aprenda a receita da chef Kika Marder
Tag: cogumelo
Arborio, Carnaroli, Basmati, Bomba, Senia: o arroz certo para cada receita
Arborio, Carnaroli, Basmati, Bomba: cada arroz tem suas características, sabor e tempo de cocção
Funghi Porcini Secchi
O cogumelo porcini resiste menos de uma semana depois de colhido ainda que mantido em ambiente refrigerado. Por isso, há séculos ele é desidratado para prolongar a utilização.
Toscana, a terra do Cogumelo Porcini
A bela e romântica Toscana, no centro da Itália, berço da Renascença e do Chianti, apresenta uma gastronomia esplendorosa, com pratos tradicionais que ganham admiradores por todo o mundo.
Embaixadoras Paganini
Conheça as profissionais que representam a marca italiana de produtos gourmet no Brasil.