Ingredientes

  • 1,5 kg de polvo

    500g de batata cozidas e cordada em cubos

    50g de alcaparras

    1/2 xícara de Azeite de Oliva extravirgem Paganini

    1 cebola roxa

    Condimento Balsâmico Branco Paganini

    Salsa Picada 

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Modo de Preparo

  1. Ferva o polvo por aproximadamente 1 hora em água salgada. Escorra e corte em pedaços, ainda quente. Corte a cebola roxa em finas fatias.
  2. Em uma tigela, coloque o polvo, as batatas, a cebola, as alcaparras, o azeite e misture bem. Adiciona uma pitada de sal e tempere com o condimento balsâmico. Sirva em seguida.

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