Ingredientes

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    1 xícara (chá) de risoto gelado

    150 g de Jamón Serrano em lascas

    30 g de mozzarella cortada em cubos

    1 ovo

    ½ xícara de chá de farinha de rosca

    Óleo para fritar

    Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

  1. Faça bolinhas com o risoto e recheie cada uma com um cubinho de mozzarella e uma lasca de Jamón Serrano.
  2. Para empanar, bata o ovo com uma pitada de sal e pimenta. Passe as bolinhas no ovo e em seguida na farinha de rosca.
  3. Aqueça o óleo e frite os bolinhos.

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