Massa elaborada com sêmola de grano duro. É mais espessa, então adere melhor ao molho. Aceita de forma espetacular a técnica do pré-cozimento. O tempo de preparo é entre 9 e 10 minutos.

Dica: Para a massa ficar mais saborosa, deixe a água tão salgada quanto a água do mar – não se preocupe que você não irá ingerir essa quantidade de sal depois de escorrer a massa.

Contém glúten.
Não contém leite, nem traços de leite.
Pode conter soja.
Contém ovos ou traços de ovos.
Não Contém Nuts (nozes, amêndoas e outras oleaginosas)

Região de Origem

Puglia

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