A Farinha de Funghi realça o sabor dos ingredientes nos pratos e também pode ser usada para empanar carnes e aves. A diferença entre ela e o funghi porcini seco é que ela cozinha mais rápido e pode ser utilizada crua.

Dica: Para deixar a polenta ou o risoto ainda mais gostoso, experimente acrescentar uma colher de farinha de funghi quando a receita estiver quase pronta!

Região de Origem

Toscana

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